2023.02.08お食事
如月の献立
ひびき野旬菜会席（スタンダードプラン2/1～2/28）
2月の旬の味覚をお楽しみください。
2月の旬の味覚をお楽しみください。
如月の献立全体
＜先付＞
とんぶり胡麻豆腐
山葵、青味、美味出汁
山葵、青味、美味出汁
＜前菜＞
とんぶり胡麻豆腐
山葵、青味、美味出汁
山葵、青味、美味出汁
＜お椀＞
若竹茶巾
占地茸、梅麩、柚子
占地茸、梅麩、柚子
＜造り＞
烏賊華作り、鮪、武尊サーモン
芽物色々、山葵、土佐醤油
芽物色々、山葵、土佐醤油
＜野菜サラダ＞
レタス、胡瓜、人参、他
シークリスタル、スモークサーモン
和風ドレッシング
シークリスタル、スモークサーモン
和風ドレッシング
＜焼き魚＞
鰤柚子味噌焼き、ミニ大根
諸味噌、葉唐辛子、はじかみ
鰤柚子味噌焼き、ミニ大根
諸味噌、葉唐辛子、はじかみ
＜お食事＞
筍御飯
＜水菓子＞
メロンゼリー寄せ、一口ケーキ
生クリーム、くこの実、香草
筍御飯
＜水菓子＞
メロンゼリー寄せ、一口ケーキ
生クリーム、くこの実、香草
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